Ernährung

Erlange eine ganze neue Sichtweise auf Lebensmittel. 
Dabei geht es nicht nur um Geschmack und Zubereitung, sondern um Nahrung als Heilmittel. 
Anders als die Ernährungswissenschaften der westlichen Welt, die Nahrungsmittel hauptsächlich analytisch in Nähr- und Vitalstoffe unterteilt, gibt es in der chinesischen Medizin energetische Bewertungskriterien.

Ernährung und Diätetik bilden in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) seit mehreren tausend Jahren eine tragende Säule. In diesen Ausbildungen, erfährst du alle wichtigen Aspekte einer gesunden Ernährung aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin.

Ernährungsberater nach den 5 Elementen

Erlerne in der Grundausbildung die Theorie und Praxis der Chinesischen Ernährungslehre. Durch die Kombination aus Fachwissen und persönlicher Erfahrung wirst du deinen Patienten und Kunden wertvolle praktische Tipps für die alltägliche Umsetzung geben.

Mehr Informationen

Diplom Ernährungsberater (SMI)

Du erlernst in der Aufbaustufe die Ursachen für Erkrankungen klar zu erkennen. Mit Hilfe der umfassenden Nahrungsmittellehre, den vielfältigen Kochmethoden, sowie Zubereitungsarten berätst du deine Patienten individuell. Egal ob es sich um spezielle Erkrankungen oder um die Prävention handelt.

Mehr Informationen

Warum Ernährungsberatung?

Die Chinesische Diätetik stellt die Gesundheit in den Vordergrund und wirkt ideal zusammen mit anderen Therapieverfahren. Die Lebensenergie und das Wohlbefinden lassen sich durch eine bewusste Auswahl der Lebensmittel und die Art der Zubereitung stärken. Denn jedes Lebensmittel hat nach chinesischer Medizin bestimmte Wirkungen.
In unseren Ausbildungen zum Ernährungsberater/in erlernst du diese Wirkungen aber auch die verschiedenen Kochmethoden, sowie Zubereitungsarten.

Menschen beraten

Der direkteste Weg Gesundheit zu bewahren und Krankheiten zu heilen, ist der, über die richtige individuelle Ernährung. Leider ist in Zeiten von „fast food“ und Diätenwahn ein gesundes Verhältnis zur Ernährung verloren gegangen.

Als professionelle/r Ernährungsberater/in kannst du anderen Menschen individuell helfen. Mit der Nahrung Krankheiten zu heilen oder vorzubeugen ist eine sanfte aber hilfreiche Methode.
Du kannst in Einzelberatung, Gruppenseminaren oder Vorträgen dein Wissen weitergeben.

Mit deinem neuen theoretischen und praktischen Wissen eröffnen sich dir neue Perspektiven in einem interessanten, erfüllenden Arbeitsfeld.

© Copyright 2021 Shen Men Institut, Düsseldorf. Alle Rechte vorbehalten.